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土豆淀粉的做法
2022-03-27

要做土豆淀粉,先用橡皮擦把土豆搓成土豆泥,然后把土豆泥放入水中,直到水变得浑浊。然后取出土豆泥,放入水中,重复上述动作。最后,将淀粉水静置,倒出水,将剩下的淀粉糊干燥并揉搓。

土豆淀粉是我们生活中经常用来勾芡汤汁的物品,其实我们需要土豆淀粉的话也不用特意出去购买,只需要几个土豆我们就能自己在家里制作它了。

制作土豆淀粉非常简单,首先我们需要把准备好的土豆的皮削掉,然后用擦菜器把土豆泥擦成土豆蓉,再把它放入冷水中用手反复揉搓、抓取直到清水变浑浊再把土豆蓉捞起来。

接着把土豆蓉都捞起来放入新的清水中,留下之前的淀粉水备用,再反复重复上述动作直到淀粉全部洗出。最后把所有淀粉水混合在一起静置,泼掉清水并把剩下的淀粉浆晒干、捏散即可。

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